วิธีทำเบอร์ริโตมื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน
มีใครบ้างที่ไม่ชอบเบอร์ริโตมื้อเช้าแสนอร่อย ห่อเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าพึงพอใจเหล่านี้เป็นวิธีการเริ่มต้นวันใหม่ที่ง่าย อร่อย อิ่มเอมใจและเรียบง่าย หรือสำหรับเรื่องนั้นสิ้นสุดวันใด เบอร์ริโตมื้อเช้าทำให้เป็นมื้อค่ำสุดวิเศษที่ทุกคนรวมทั้งเด็ก ๆ จะต้องหลงรัก
แม้จะเป็นที่นิยม แต่เบอร์ริโตมื้อเช้าก็ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่เราคิดจะทำกินเองเสมอไป เรามักจะคิดว่าพวกเขาเป็นอาหารประเภทซื้อทานคู่กับลาเต้ยามเช้าที่ร้านหัวมุม แต่ถ้าคุณรู้วิธีทำเบอร์ริโตเป็นอาหารเช้า แสดงว่าคุณมีทักษะที่จะทำให้คุณโด่งดัง และคุณอาจจะประหยัดเงินได้มากเมื่อคุณไม่ต้องเสียเงิน ทุกเช้าสำหรับเวอร์ชันร้านหัวมุม
สูตรอาหารเช้าเบอร์ริโตนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา เป็นเรื่องง่าย ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างในปริมาณที่เหมาะสม และจะทำให้คุณรู้สึกสบายตัวและอิ่มเอมใจในเช้าวันอันน่าเบื่อ หากไม่มีอะไรอื่น สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะช่วยให้คลานออกมาจากใต้ผ้าปูที่นอนได้ง่ายขึ้น
สูตรอาหารเช้าเบอร์ริโตโฮมเมด
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกและขูด บีบน้ำส่วนเกินออก
- ไส้กรอกอาหารเช้า 1 ปอนด์บด
- ไข่ 6 ฟอง ตี
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ส่วนสีขาวและสีเขียว, สับ
- แป้งตอร์ตียาขนาดใหญ่ 6 แผ่น
- เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วยตวง
- อะโวคาโด 2 ลูก หั่นบาง ๆ
- ซัลซ่า
- ผักชีสดสับ
บทความที่น่าสนใจ : อุปกรณ์ตกปลาที่ต้องมีสำหรับผู้เริ่มต้น
วิธี
- ในกระทะขนาดใหญ่ไส้กรอกอาหารเช้าสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลางจนสุก นำเนื้อออกจากกระทะและพักไว้
- ในกระทะเดียวกัน ใส่ไข่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ½ ช้อนชา ใช้ไม้พายยางคนไข่ช้าๆ แต่บ่อยครั้งจนสุก เมื่อสุกแล้วให้นำออกจากกระทะพักไว้
- ในกระทะเดียวกัน ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนปานกลาง/สูง เพิ่มมันฝรั่งและกระจายเป็นชั้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ ปรุงอาหารด้านละ 2-3 นาทีจนกรอบ ผัดต่อจนสุกทั่ว
- ใส่ต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน
- เปิดเตาอบที่ไฟอ่อน
- เติมแป้งตอร์ติญ่าทีละชิ้นด้วยส่วนผสมไส้กรอก 1/2 ถ้วย – 3/4 ถ้วย โรยหน้าด้วยชีส 1/3 ถ้วย อะโวคาโด ซัลซ่า และผักชี
- ม้วนตอร์ตียาแต่ละอันอย่างระมัดระวังโดยจับที่มุม
- วางเบอร์ริโทสลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ นำออกเมื่อ ตอร์ติยาเป็นสีทอง
- เสิร์ฟร้อนและสนุกได้เลย!
เคล็ดลับและลูกเล่นเบอร์ริโตมื้อเช้า
เบอร์ริโตเหล่านี้สามารถปรับแต่งได้อย่างสมบูรณ์ตามรสนิยมส่วนตัวและความต้องการด้านอาหารของคุณ ทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติได้ง่ายๆ เพียงแค่เปลี่ยนไส้กรอกเป็นไส้กรอกผักหรือจะไม่ทิ้งไส้กรอกไปเลยก็ได้ เพิ่มผักพิเศษที่คุณชอบ! ผักโขมก็มีประโยชน์เช่นกัน และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสุขภาพที่ดี
เบอร์ริโตมื้อเช้าแช่แข็งอย่างสวยงาม ดังนั้นให้ทำชุดใหญ่แล้วโยนในช่องแช่แข็งเพื่อเพลิดเพลินตลอดทั้งสัปดาห์ หากต้องการแช่แข็ง ให้นำไปประกอบเข้าด้วยกัน (โดยเว้นอะโวคาโดและผักชีไว้ ส่วนผสมเหล่านี้ไม่แข็งตัว ) จากนั้นแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมอบ เมื่อคุณพร้อม อบที่ 400 จนเป็นสีทอง
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ abrakidabratoys.com อัพเดตทุกวัน
